En cette fin du mois de février, l’apport de la matière organique au sol est intéressant avant le redémarrage de la végétation. Nous utilisons du fumier de cheval composté. At this end of February, to bring organic matter to the soil is very interesting before the vegetation restarts. We use this composted manure from horse as a fertilizer.

Ce fumier de cheval composté va venir alimenter toute la vie du sol et ainsi permettre à la vigne de s’épanouir pleinement au moment du débourrement. This composted horse manure will feed all the soil life and then enable the vines to fully develop at budburst time.